معرفی نمونه قرارداد خرید و فروش مواد اولیه صنایع فرآوردههای گوشتی
نمونه قرارداد خرید و فروش مواد اولیه صنایع فرآوردههای گوشتی برای تأمین گوشت، مرغ، چربی، پروتئینهای گیاهی، ادویه، نشاسته، نمک، افزودنیهای مجاز و مواد مورد استفاده در تولید سوسیس، کالباس، همبرگر و محصولات مشابه تهیه شده است.
به دلیل فسادپذیری و حساسیت بهداشتی این مواد، باید منشأ، دمای حمل، زنجیره سرد، تاریخ تولید، نتایج آزمایش، مجوزهای دامپزشکی و شرایط پذیرش محموله با دقت در قرارداد درج شود.
این قرارداد برای چه مجموعههایی مناسب است؟
- کارخانههای تولید سوسیس، کالباس و همبرگر
- کشتارگاهها و تأمینکنندگان گوشت و مرغ
- فروشندگان ادویه، پروتئین و افزودنیهای مجاز
- شرکتهای حمل و تأمین زنجیره سرد غذایی
مزایای نسخه word و pdf قرارداد
نسخه word برای درج نوع ماده، منشأ، درصد چربی، ویژگیهای میکروبی، مقدار و زمان تحویل قابل تغییر است. نسخه pdf برای امضا، ارائه به واحد بهداشت و بایگانی نسخه نهایی مناسب است.
نکات مهم خرید مواد اولیه فرآوردههای گوشتی
- نوع، درجه، منشأ، وضعیت تازه یا منجمد و مقدار ماده تعیین شود.
- دمای محصول هنگام بارگیری، حمل و تحویل دقیقاً مشخص گردد.
- مجوز دامپزشکی، گواهی بهداشت، تاریخ کشتار و قابلیت ردیابی درج شود.
- حدود میکروبی، درصد چربی، رطوبت و مواد خارجی تعیین گردد.
- خودروی یخچالدار، نظافت، بستهبندی و شرایط تخلیه مشخص شود.
- آزمایش، قرنطینه، مرجوعی و امحای محموله آلوده پیشبینی گردد.
قرارداد باید متناسب با ضوابط بهداشتی، زنجیره سرد و محصول تولیدی خریدار بازبینی شود.
تنظیم اختصاصی قرارداد توسط قراردادچی
برای خرید مستمر مواد فسادپذیر یا مواد دارای الزامات دامپزشکی، قراردادچی میتواند بندهای زنجیره سرد، آزمایش و مسئولیت آلودگی را اختصاصی تنظیم کند. شماره تماس: 09910272844.
نظر کاربران درباره قرارداد
- دمای تحویل و شرایط زنجیره سرد دقیقاً ثبت شد.
- بند ردیابی و مدارک دامپزشکی بسیار کاربردی بود.
- نسخه word برای درج حدود میکروبی مناسب است.
- مسئولیت محموله آلوده بهروشنی تعیین شد.